Suroviny:Těsto- 4 vejce,20 dkg cukru krystalu,20 dkg ořechů,6 dkg strouhanky,1 prášek do pečiva.
Krém-20 dkg másla,jíška,cukr dle chuti,
Jíška-5-6 dkg másla,3 dkg hladké mouky,1/4 l mléka.
Oplatky a čokoláda.
Postup:oplatky naklademe v jedné vrstvě na plech.Žloutky smícháme s cukrem ,ořechy, strouhankou a pr .do peč.Z bílků ušleháme sníh,který opatrně vmícháme do směsi.Těsto nalijeme na připravené oplatky a dáme péct jen na 150°C.V kastrolu rozpustíme máslo na jíšku,do něho vmícháme mouku a nakonec za stálého míchání nejlépe metličkou vlijeme studené mléko.Vaříme do zhoustnutí a necháme vychladnout.Máslo na krém vyšleháme a přidáme vychladlou jíšku a cukr podle chuti.Krém natřeme na těsto a na vrch nastrouháme čokoládu.Dobrou chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat