Recept na cantuccini Emanuel Ridi
Suroviny:2vejce,250g cukru krupice,125g loupaných mandlí,125g neloupaných mandlí,125g lískových oříšků(můj tip:lze nahradit vlašskými ořechy),250g hladké mouky,1/2 prášku do pečiva,citronová kůra.
Postup:vejce vyšleháme s cukrem a citronovou kůrou,přidáme mandle,ořechy,kypřící prášek a prosárou mouku.Ze směsi vypracujeme těsto,na plechu s pečícím papírem vytvoříme z těsta 2 stejné válečky,které potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut.Ještě za tepla krájíme na stejně široké proužky a necháme vychladnout.Přeji dobré pochutnáníčko.
Žádné komentáře:
Okomentovat